Você sabe o que é ultra congelamento?
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Quantas vez você já ouviu falar que comida saudável é ruim ou sem sabor? Muito diferente da comida industrializada, que possui uma grande quantidade de conservantes, a comida saudável de verdade é preparada com alimentos frescos e de alto valor nutricional.
Que a comida congelada facilita a sua vida você já sabe, mas o processo de ultra congelamento Da Mamãe Fitness faz muito mais do que simplesmente congelar os alimentos, levando até você uma comida de verdade que é saborosa, gostosa e saudável.
Mas afinal, o que é esse tal ultra congelamento?
Há tempos se procurava uma tecnologia que permitisse conservar sabor, textura, cor, nutrientes e aroma originais dos alimentos. O ultra congelamento, também conhecido como flash freezing, é um processo de congelamento e resfriamento rápido, com uma tecnologia importada da Itália que possibilitou mudar a forma de conservação da comida.
O equipamento tem o objetivo de reduzir rapidamente a temperatura de produtos perecíveis e não-perecíveis, mantendo suas características originais e nutricionais intactas, ao mesmo tempo em que também reduz a possibilidade de proliferação de bactérias e evita qualquer outro fator que possa comprometer a qualidade do alimento.
